Os Projetos Temáticos no Colégio São Gregório Magno proporcionam aos alunos oportunidades de explorar e compreender o mundo de maneira interdisciplinar, preparando-os para os diversos desafios da vida. Os temas incluem situações significativas para os alunos , para que estes possam experimentar, refletir, elaborar e construir  por meio das interações com os colegas e professores, a compreensão sobre os conceitos, modelos e teorias estudados.